علوم گیاهی یکی از شاخه های بنیادی در حوزه علم زیست‌شناسی می‌باشد. این شاخه به بررسی گیاهان از ابعاد مختلف می‌پردازد. با توجه به نقش انکارناپذیر گیاهان در ابعاد مختلف زندگی (غذا، پوشاک،انواع داروهای غیر سنتزی، سوخت و ...) ضرورت مطالعه گیاهان بر کسی پوشیده نیست. به علاوه، با توجه به این که گیاهان موجودات تولیدکننده در اکوسیستم هستند و نقش مؤثری در تصفیه هوای کره زمین دارند، مطالعه آن‌ها به شناخت هر چه بهتر اکوسیستم‌ها کمک می‌کند وبهره برداری از آن‌ها به ارتقاء سطح زندگی بشر می‌انجامد. در این راستا تحقیقات علوم گیاهی در جهان در حال توسعه روزافزون است و دستاوردهای چنین تحقیقاتی برای توسعه و استقلال کشور بسیار ضروری و انکار ناپذیر است.گروه علوم گیاهی دانشکده علوم زیستی در دو مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد دانشجو می‌پذیرد.